Грудка индейки

Филе куриное охлажденное на подложке – это нежные грудки, бедра или другие части птицы, очищенные от костей и кожи. Мясо имеет приятный и здоровый цвет, поделено на куски примерно одинаковых размеров. Упаковано на подложку под пленку (надежно, но без излишних слоев), сквозь которую можно оценить качество и внешний вид продукта. Филе пользуется популярностью у рядовых потребителей и профессионалов, поскольку не требует сложной обработки и идеально для приготовления под соусом, жарки, как компонент салатов и жаркого.

Тушка куриная 1 С – натуральный диетический продукт, богатый белком, а также фтором, фосфором и другими микроэлементами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Тушка обладает низкой калорийностью, поэтому оптимально подойдет всем, кто следит за своим питанием и занимается спортом.Куриное мясо используется в качестве ингредиента в огромном количестве блюд европейской и российской кухни. С ним готовят горячее первое и второе, тушку разделывают, используя разные ее части для варки, жарки или тушения. Курица прекрасно сочетается с хлебом, овощами, разнообразными гарнирами и соусами, благодаря чему практически незаменима в повседневном меню.

Филе индейки запекают, тушат в сливочном соусе, обжаривают. Из нежирного мяса получаются и вкусные легкие котлеты, которыми можно побаловать во время диеты. Продается мясо индейки в пластиковом контейнере. Масса нетто — 850 грамм. Хранят филе в холодильнике — заморозка не рекомендована. Для приготовления котлет мясо нарезают мелкими кусочками, добавляют пару яиц, 2 ст. л. сметаны, специи, соль, рубленый чеснок и лук. Массы перемешивают, формируют котлеты, обваливают их в муке и обжаривают с обеих сторон.