Нежное диетическое мясо, приправленное сметанным соусом, отлично сочетается с тушеными овощами, салатами из помидоров и огурцов, зеленью и грибами.
Тушка продается в вакуумной упаковке, которая позволяет сохранить полезные свойства мяса. Хранят кролика в морозилке. Перед готовкой тушку размораживают, положив продукт в чашу с водой комнатной температуры.
Мясо кролика маринуют в белом вине, сливка, оливковом масле, сметане или уксусе. С последним маринадом нужно быть осторожными, так как из-за него мясо может стать жестким.
.png)
Отзывы ()